俗话说“冬令进补、春天打虎”，过了立冬后通过调补，能使“精气”储存于体内，到了来年春天不容易得病。不过，入冬后进补要注意以下两点！
冬季食补需注意
01，少咸多苦
中医认为，冬季饮食“少食咸、多食苦”有利于助心阳。
芹菜、莴苣、生菜、苦菊等这些苦味的食物中含有丰富的氨基酸、维生素等营养素，有助于抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳。
02，多吃御寒食物
入冬后天气一天比一天冷，除了添衣，食补也是御寒的良方，让你从内而外暖起来。
肉类食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。海带、紫菜、菠菜等蔬菜富含碘元素。碘可以促进甲状腺素分泌，增强身体产热，使皮肤血液循环加快，从而抗冷御寒。
入冬后吃十宝，胜过冬草
01，山药
山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理价值。
1、滋阴润肺
山药含有皂苷、黏液质，有益肺气、养肺阴之效，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
2、健脾养胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人，皆可食用。
02，白萝卜
1、润肠通便
萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用。
2、保护血管
白萝卜富含木质素，有清洗血管的功效。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化。
03，白菜
1、护肠胃
多吃白菜能促进肠胃蠕动。富含维生素U，保护胃肠道黏膜，对引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。
2、辅助降压
大白菜含有丰富的钾元素，常吃对高血压有良好的预防作用。
3、防止动脉硬化
白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的预防作用。
04，柿子
民间有一个很有趣的说法，认为吃了柿子不会流鼻涕，其实，柿子有暖胃的作用，小雪时节柿子完全熟透，皮薄肉鲜味美，营养价值高。
冬季正是柿子扎堆上市的时候，素有“最甜的金果子”之称的它，营养价值极高，润肺生津，降血压软化血管，养生效果好。无论是老人还是孩子，都可以适当吃一些柿子。
著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺、化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便作用。
俗话说“一个柿子十副药”，柿饼是中国的传统小吃，富平人常说“每日一苹果，不如每日一柿饼”。
软软的，糯糯的，带着很浓很浓的果香味，撕开果肉能看到如蟹膏般凝聚的流心。
里面的溏心可以挖着吃，一入口，果浆瞬间裹满整个口腔。软糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌，吃完一个，那股香甜味还久久散不去，比琼浆玉液 要好吃十倍不止！
营养价值比一般水果高1～2倍左右。每天吃上2个柿子，可以满足一天的维C摄取。
《嘉佑本草》：厚肠胃，涩中，健脾胃气，消宿血。
《本草通玄》：止胃热口干，润心肺，消痰。治血淋。便血。
05，羊肉
1、补气血
在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。羊肉可以补气、促进血液循环、加速新陈代谢。冬天吃羊肉，既预防风寒，又能滋补身体。
06，山楂
1、预防心脑血管疾病
山楂能预防心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、开胃消食
特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
07，板栗
1、强筋壮骨
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
08，黑豆
中医认为，黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝。 李时珍曰：“黑豆能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”
2、抗氧化
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
冬天又是个肝强脾弱的季节，这时可适当多吃豆类和豆制品，对于改善皮肤暗淡、色斑暗沉的问题，很有帮助。
而要想祛斑嫩肤润体通燥，推荐一款验方“醋泡黑豆”
黑豆一直被视为药食两用的佳品，其蛋白质含量是肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，还能提供粗纤维、不饱和脂肪酸等。
除此之外，黑豆皮中所含有的花青素、维生素E对女性也十分有益。二者都属于有效的抗氧化物质，能够帮助人们减少皱纹、延缓衰老。
其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便。”其实我国民间自古就有醋泡之说。
醋泡黑豆可以：
改善睡眠乌发、生发；
补肝肾眼睛自然明亮，丰富的最爱；
可以活血化瘀，消食化积；
通便润肠的好手都集结在此；
改善肩膀酸痛提高精力；
主料：黑豆、醋适量。
做法比较简单：
1.干净的黑皮绿心黑豆，平底锅炒到七成熟，感觉黑豆皮爆裂，有豆香即可。
2.捞出，放入干净容器（玻璃最好，避免腐蚀），泡醋（天然陈醋最好）。比例，淹没黑豆。（中途查看，黑豆吸醋过多，可加醋补充）
3.如果觉得口感过酸，还可以加一些蜂蜜调味。
4.密封保存，7天之后，黑豆饱吸陈醋，莹莹有光泽。打开盖子，浓郁豆香扑面而来，就可以开动了。
当零食，随餐，啥时候吃都可以。每天10~20粒。
黑豆清洗后，一定要小火，不然炒制的时候很容易糊锅。
泡好的豆子，被贪吃的同事用来炒菜！一点也不黑暗，非常好吃！平时黑豆炒菜并不多，这一盘下去，食疗补肾就靠它了，可荤可素，贼好吃。
黑豆泡醋有两种方法：完全蒸熟泡醋，口感好，但是营养容易流失。生豆泡醋，腌制时间较长，口感略差，但营养丰富。把黑豆炒到7成熟，中和两种的优势。如果醋的品质高，味道就更好啦。
醋泡黑豆健脾胃传承古法工艺 230g*2瓶
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黑豆中的花青素是很好的抗氧化剂，在酸性溶液中，花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。
09，枸杞
1、提高免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，具有补气强精、滋补肝、抗衰老、暖身体、抗肿瘤的功效。
2、明目
枸杞因擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
10，鲫鱼
民间有“冬鲫夏鲇”的说法，冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。
1、健脾利水
鲫鱼味甘性平，入脾、胃、大肠经，健脾胃，利水消肿，通血脉。脾胃不好，消化功能差的人可以常食用鲫鱼来补身体。
2、降脂益智
鲫鱼高蛋白低脂肪，还富含不饱和脂肪酸，有益智、降血脂作用。
作息规律，坚持锻炼
冠心病发病率和死亡
坚持吃“花生米”养
年纪轻轻就长出了白
